Buffet froid élaboré
  • Buffet froid élaboré

Buffet froid élaboré

31,50 € HT
/
34,65 €
TTC

Le Buffet froid gamme élaborée comprend :


Les entrées (2 variétés au choix )

  • Asperges vertes, saumon fumé, sauce mousseline/aigrelette, mimosa d’œufs et Avruga ou œufs de saumon
  • Raviole de guacamole et crevette, sauce curry coco
  • Carpaccio de courgette, crabe, huile parfumée aux baies de Sumac
  • Barigoule de légumes de saison au parfum de bouillabaisse

Les plats (2 variétés au choix )

  • Bœuf à la ficelle, crème de moutarde de Meaux
  • Poulet fermier rôti,
  • Tataki de thon, sauce douce
  • Filet de dorade vapeur

Les accompagnements (2 variétés au choix )

  • Penne d’Ile de France au curcuma, perles vertes
  • Salade de blé, tomate, concombre et crème comme un tzatziki
  • Pomme de terre Charlotte Bio d’IDF ferme Gautier, tombée de girolles,
  • Légumes de couleurs et vinaigrette au miel et vinaigre de cidre
  • Nouilles Soba et julienne de légumes, soja, coriandre et cacahuètes grillées
  • Petits légumes de saison et fenouil, parfum de bouillabaisse


Les fromages

  • Plateau de fromages d’Ile de France

Les desserts (2 variétés au choix )

  • Mendiant Gianduja
  • Salade de fruits rouges
  • Macaron éclair à la coco
  • Cheesecake citron gingembre

Suggestion pour compléter le produit

Personnalisation

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Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 10.

Allergènes
Ce produit est susceptible de contenir des traces de : gluten, crustacé, oeuf, poisson, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, mollusque, fruits à coque.

Pour un détail des allergènes sur des produits ou des plats spécifiques vous pouvez nous solliciter par e-mail à l’adresse : service.qualité@lecadet.fr
Modalités commande et livraison
Commande : Minimum de commande de 10 unités.
Livraison : Livraison à partir de 25€ HT en secteur 1. Pour le détail des frais de livraison cliquez ici
Conservation
Produit à consommer dans les 2 heures suivant réception. À conserver dans un endroit sec et frais inférieur à 20°C.
Afin d’augmenter la durée de conservation, nous vous proposons, sur demande, la livraison en carton isotherme, permettant de conserver jusqu’à 5 heures supplémentaires vos produits à température ambiante inférieure à 20°C.

Tous nos buffets sont livrés dressés, prêts à la dégustation, dans des contenants écologiques biodégradables et/ou recyclables