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Cocktail Dinatoire - 25 Piéces Salées et Sucrées

34,90 € HT
/
38,39 €
TTC

25 pièces salées et sucrées (6 salées froides, 1 bodega froide - équivalent 3 pièces, 3 finger food - équivalent 6 pièces 1 woodbox froide ou chaude - équivalent 4 pièces, 6 pièces sucrés)


6 Pièces salées froides

  • Pic de canard, carré bleu, raisin et sirop de sureau
  • Crevette au curry, chutney de mangue, chips de coco et coriandre
  • Lieu noir fumé, crème de raifort, pomme de terre fondante et avruga
  • Bœuf longue cuisson et duo de céleri
  • Dôme de butternut, sablé vegan et tailla de cèpes - Veggie
  • Étincelle de saumon aux agrumes et grenade
  • Émincé de bœuf et cacahuète en pic
  • Pic de butternut rôti, halloumi grillés et poire rôtie - Veggie
  • Mini wrap céleri rémoulade, œuf dur, mayonnaise à l'estragon, concassé de noix et salade - Veggie
  • Mini pain au lait, poulet et cheddar rouge
  • Cannelloni foie gras et champignons

Bodega froide - 1 pièce équivalent 3p

  • Œuf mollet, butternut rôti au miel et soja
  • Poireaux rôtis, sablé au parmesan et faisselle au raifort
  • Velouté de butternut au lait de coco
  • Céleri, pomme en rémoulade et châtaigne
  • Salade de betteraves et herbes de saison
  • Salade de lentilles, lieu noir fumé et vinaigrette aux agrumes 
  • Blanc de volaille sauté, mayonnaise à l’estragon et pâtes d'Île-de-France
  • Rôti de bœuf, pommes de terre grenaille et sauce béarnaise
  • Salade de magret de canard fumé, betterave et pruneaux

Finger food – 3 pièces équivalent 6 pièces

  • Wrap saumon fumé, yaourt acidulé, betterave jaune en pickles et salade 
  • Bun bacon de dinde, cornichon aigre doux, sauce curry et salade 
  • Pain au lait, chèvre, noix et mesclun de salade
  • Bruschetta tailla de champignons, poêlée forestière et copeaux de chou-fleur
  • Club Sandwich, houmous de carotte, râpée de carotte au sumac, haloumi et salade

Woodbox – 1 pièce équivalent 4 pièces

  • Filet de daurade rôti, sauce vierge aux agrumes et grenades, purée de carottes aux amandes
  • Pavé de rumsteak sauté, béarnaise légère et pommes grenailles poêlées
  • Effeuillé de cabillaud, crème au cresson, riz de camargue et panais poêlé
  • Risotto à l'épeautre d'Île-de-France, herbes potagères et billes de sarrasin
  • Sauté de bœuf au gingembre et citron vert, wok de légumes au basilic thaï
  • Filet de canette au cidre, pommes de terre forestière et sauce betterave
  • Parmentier de confit de canard aux agrumes
  • Quinoa d'Île-de-France, patate douce rôtie, cumin et coriandre
  • Filet de poulet aux cèpes, crémeux de patate douce et châtaignes rôties

Pièces sucrées lunch - 2 pièces équivalent 4 pièces

  • Paris Brest - taille lunch
  • Tarte aux fruits cuits - taille lunch
  • Croustillant chocolat - taille lunch
  • Éclair vanille  - taille lunch
  • Entremet poire chocolat  - taille lunch
  • Citron finger - taille lunch

Pièces sucrées – 1 pièce

  • Croustillant au chocolat
  • Macaron création pomme et caramel beurre salé 
  • Dôme au citron
  • Chou craquelant
  • Chou parfait au citron 
  • Saint Honoré en bouchée, vanille caramel 
  • Mini finger ananas citron vert
  • Feuillantine praliné
  • Mini finger chocolat orange

Tous nos plateaux sont livrés dressés, prêts à la dégustation. Serviettes incluses.

Suggestion pour compléter le produit
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 25.

Allergènes
Ce produit est susceptible de contenir des traces de : gluten, crustacé, oeuf, poisson, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, mollusque, fruits à coque.

Pour un détail des allergènes sur des produits ou des plats spécifiques vous pouvez nous solliciter par e-mail à l’adresse : service.qualité@lecadet.fr
Modalités commande et livraison
Commande : Minimum de commande d’un plateau.
Livraison : Livraison à partir de 35€ HT en secteur 1. Pour le détail des frais de livraison cliquez ici
Conservation
Produit à consommer dans les 2 heures suivant réception. À conserver dans un endroit sec et frais inférieur à 20°C.
Afin d’augmenter la durée de conservation, nous vous proposons, sur demande, la livraison en carton isotherme, permettant de conserver jusqu’à 5 heures supplémentaires vos produits à température ambiante inférieure à 20°C.

Tous nos plateaux cocktails dinatoires sont livrés dressés, prêts à la dégustation, dans des contenants écologiques biodégradables et/ou recyclables.