Quels sont les plats préférés des Français ?

Chacun a ses propres goûts en matière de nourriture. Si bien que les plats préférés peuvent varier d’un individu à un autre. Cela dit, d’après une étude du CSA en début d’année, certains plats ont fait l'unanimité auprès des Français. Certains plats vous aideront à orienter votre menu lors de vos évènements. Mais quels sont-ils ? Voici le top 10 des plats préférés des Français.

N°1 Le poulet-frites

La première place est décernée au célèbre poulet-frites du dimanche. Que ce soit une habitude ancrée ou un précieux souvenir d'enfance, ce mets occupe la plus haute marche du podium. Au-delà de son goût délicieux, le poulet-frites invite surtout à une dégustation à des moments de convivialité et d'échange avec nos proches. En effet, c'est un plat qui respire la convivialité et la chaleur, enchantant aussi bien les papilles des petits que celles des grands.

Le poulet-frites est à servir lorsqu’il est encore bien chaud. Accompagnez-le de vos sauces préférées telles que la sauce barbecue, la sauce piquante ou la mayonnaise ainsi que d'accompagnements comme les frites, la salade ou les légumes.

N°2 La raclette

Détrônée par le poulet-frites, la raclette n’arrive qu’à la deuxième place des plats préférés des Français cette année. Il s'agit de l'emblème des soirées hivernales par excellence. Pour profiter d’une soirée conviviale entre amis, il n’y a rien de mieux que de partager un poêlon de fromage. Placez les tranches de fromage à raclette sur une assiette, ainsi que les pommes de terre cuites, la charcuterie, les cornichons et les oignons marinés. Chacun se sert selon ses préférences. 

N°3 La pizza

En troisième position nous retrouvons la pizza. La polyvalence de ce plat est un atout majeur. Que ce soit avec une base crème, une base tomate ou une base pesto, agrémentée de légumes de saison ou de variations carnivores ou végétariennes, avec ou sans fromage…il existe une infinité de recettes de pizza pour satisfaire tous les palais. De plus, on peut même jouer sur la structure et composition de la pâte afin de combler les désirs de chaque gourmet.

N°4 Le couscous

À la quatrième place, nous trouvons le couscous. Préparer un couscous demande une certaine dose de courage en raison de sa longue préparation. Cela dit, le résultat en vaut certainement tous les efforts déployés. Le couscous offre également se déclinent en de nombreuses variétés. Il peut être avec ou sans raisins, contenir différents types de viandes, des courgettes, des carottes... Vous pouvez retrouver toutes vos envies dans ce délicieux plat.

N°5 Le bœuf bourguignon

Un plat typiquement français, le bœuf bourguignon détient la cinquième place du classement. Une fois le bœuf bourguignon prêt, transférez-le dans un plat de service chaud et réservez une partie de la sauce pour napper le plat. Garnissez avec des herbes fraîches, comme du persil ou du thym, pour une touche de couleur et de fraîcheur.

N°6 La blanquette de veau

La blanquette de veau est un plat traditionnel français très apprécié. Elle est souvent considérée comme un plat classique de la cuisine française. Contrairement à la banquette de veau, qui est un morceau de viande rôti, la blanquette de veau est un ragoût préparé avec des morceaux de veau tendres et mijotés dans une sauce onctueuse. Afin de mieux apprécier la dégustation, il faut servir le plat bien chaud avec du riz, des pommes de terre ou des pâtes fraîches. Eventuellement, garnissez la blanquette de veau de persil frais avant de servir.

N°7 La quiche lorraine

Positionné à la septième place, la quiche Lorraine est un plat typiquement français facile à réaliser. En effet, la recette de la quiche lorraine était appréciée pour sa simplicité, sa rapidité, son efficacité et son goût délicieux.

À l'origine, la quiche Lorraine était préparée les jours de confection du pain en utilisant les restes de pâte à pain aplatie et cuite dans le fournil commun. Les ingrédients de la garniture étaient simples et issus des produits que l'on trouvait couramment dans les fermes. Il s’agissait du lard fumé, de la crème et des œufs.

N°8 La paëlla

En huitième position, nous retrouvons la paëlla. Originaire de la région de Valence, la paëlla tire son nom de la poêle, l’ustensile de cuisine. Il s’agit d’un plat traditionnel espagnol préparé à base de riz rond. De manière générale, si l’on prépare de la paëlla, c’est qu’on attend de nombreuses personnes.

La paëlla est un plat convivial, souvent partagé directement de la poêle. Ceci dit, préparez des assiettes, des cuillères et des fourchettes pour chaque convive. Dégustez la paëlla bien chaude et savourez les délicieuses saveurs méditerranéennes. Accompagnez le plat par du pain frais et une bonne sangria ou un vin espagnol pour compléter l'expérience.

N°9 La choucroute

La choucroute est un plat emblématique de la cuisine alsacienne et d'autres régions d'Europe centrale. Ce un plat traditionnel alsacien a été très vite adopté et apprécié par de nombreux Français.  Il s'agit d'un plat à base de chou fermenté et de viandes de porc, généralement accompagné de pommes de terre et d'autres ingrédients.

Ce processus de fermentation lui confère une saveur distinctive, légèrement acidulée et légèrement salée. Comme accompagnement de la choucroute, on sert souvent de la viande telle que le jambon, la saucisse de Francfort ou le lard. Cet ajout procure une richesse et une profondeur de goût supplémentaires au plat.

N°10 Le cassoulet

La dixième place du classement est occupée par le cassoulet, un plat typique de la région de Languedoc. Le cassoulet est apprécié pour sa combinaison de haricots secs, généralement blancs, et de viande. Cette préparation est connue pour sa saveur riche. En effet, les haricots secs mijotent lentement avec diverses viandes, telles que le confit de canard, la saucisse de Toulouse et le porc. Grâce au mélange de ces saveurs, le cassoulet offre une combinaison délicieuse de textures et de saveurs.

Aussi, le cassoulet est un plat copieux et chaleureux, parfait pour les mois plus froids. Il offre une sensation de réconfort et de satisfaction, en particulier lorsque vous le dégustez avec une bonne baguette croustillante pour saucer la sauce riche.

Les desserts les plus appréciés par les Français

Pour un repas complet, il ne faut pas lésiner sur le dessert. Le chocolat est au cœur des préférences des Français en termes de desserts comme le témoigne ce top 10 des desserts préférés des Français.

1.       La mousse au chocolat

2.       Le tiramisu

3.       La tarte au citron

4.       Le mille-feuille

5.       L’éclair au chocolat

6.       La tarte Tatin

7.       L’île flottante

8.       Le Paris-Brest

9.       Le riz au lait

10.   Le baba au rhum