Animation culinaire : créez la surprise pour votre événement
Stand café, animation crêpe et gaufre ou encore stand de glaces et barbe à papa lors de salons, congrès, séminaires ou mariages ? Vous avez forcément vu passer ces animations et vous avez forcément (déjà) fait la queue pour goûter... Comment sont organisées ces animations et lesquelles choisir pour votre événement ?
DES ANIMATIONS CULINAIRES POUR DES ÉVÉNEMENTS UNIQUES
LeCADET Réceptions propose des animations culinaires sur mesure qui transforment votre événement en une expérience gustative amusante et inoubliable. Notre expertise et notre carnet d'adresses nous permet de vous proposer des animations culinaires adaptées au thème de votre événement, et d'apporter de la convivialité !
LeCADET Réceptions choisit avec soins ses animateurs et animatrices, nous travaillons généralement avec ces derniers depuis plusieurs années. Nous choisissons également des ingrédients frais et de saison, fournis quotidiennement par nos partenaires locaux. Nos clients nous demandent souvent d'intégrer des animations culinaires pour les événements suivants : salons professionnels, congrès, séminaires d'entreprises, mariages, baptêmes ou célébrations XXL !
A notre compteur : animation houmous, animation café à volonté, animation crêpes et gaufres (la préférée de nos clients), animation wraps... la liste est longue, comme le champ des possibles !
N'hésitez pas à contacter nos équipes pour recevoir la carte des animations possibles et vous donner quelques idées.
Pourquoi intégrer une animation culinaire à son événement ?
Personne ne refuse une dégustation, surtout lorsque celle-ci est gratuite. Aujourd'hui, il est de plus en plus courant d'intégrer des animations culinaires dans les événements privés comme professionnels.
Les stands d'animations culinaires sont très appréciés par les entreprises car toutes les idées sont bonnes pour attirer du monde et créer du lien. Les animations peuvent également avoir des aspects ludiques, divertissants et éducatifs selon l'angle et le thème choisis. Il est très courant de voir des animations culinaires lors de mariages, baptêmes, anniversaires et réunions avec la famille et les amis : distribution de glaces, de barbe à papa ou encore cocktails sur mesure sont parmi les animations les plus populaires.
Les animations culinaires présentent l'avantage de pouvoir être adaptées à tout événement et d'être mises en œuvre de diverses manières (avec un aspect logistique à ne pas négliger).
Par exemple, les événements de team-building ou les séminaires constituent de bonnes occasions pour souder les équipes. Il existe un large choix d'événements culinaires, des plus traditionnels aux plus inventifs. Entre les cuisines du monde, les cocktails originaux, la cuisine moléculaire et les dégustations de vins, il y en a pour tous les goûts. N'hésitez pas à contacter nos équipes si vous cherchez une idée originale pour votre événement ou si vous êtes exposant lors d'un salon professionnel !
LEs différentes animations culinaires
Il existe plusieurs types d'animations culinaires, chacune ayant ses propres caractéristiques et objectifs. Voici quelques exemples courants :
• Les démonstrations culinaires : un chef ou un expert en cuisine montre comment préparer des plats ou des ingrédients spécifiques à un groupe de personnes, les dégustations sont possibles.
• Candy Bar : Pour vos fêtes de mariage, ou d’anniversaires, le candy bar ou bar à bonbons en libre service est une animation très appréciée par les grands et les petits.
• Les dégustations de vins et de fromages : les participants ont la possibilité de déguster différents vins et fromages accompagnés de bouchées ou de mets choisis pour compléter les saveurs.
• Animation bar à crêpes : pour la Chandeleur, une animation bar à crêpes est très apprécié par les collaborateurs.
• Les buffets à thème : un thème culinaire est choisi et mis en scène pour les invités (exemple : cuisine italienne, barbecue, cuisine du monde, sushis)
• Les food truck : les participants peuvent déguster des plats ou des boissons sur place, généralement en extérieur.
• Animation galette des rois : la galette des rois est la pièce maîtresse en janvier. Une animation galette des rois en entreprise fait toujours plaisir aux équipes pour lancer le début d'année.
• Les animations de cuisine en équipe : les invités sont divisés en équipe pour préparer un plat ou un menu complet sous la direction d'un chef. Parfois en musique !
LeCADET Réceptions : des animations culinaires sur mesure
Les équipes LeCADET Réceptions grouillent d'idées pour les animations culinaires, des plus basiques aux plus farfelues ! En tant qu'organisateur, pensez à bien vérifier les aspects logistiques (autorisations de sources de chaleur, branchements, prises, espace disponible).
Les animations culinaires peuvent s'accompagner d'un habillage des stands (sur mesure ou non, selon les animations) et d'un service maîtres d'hôtel.
Le service traiteur de LeCADET Réceptions propose un large éventail d'animations culinaires et des profils de maîtres d'hôtel qualifiés, habitués des grands événements premium (Hippodrome de Longchamp, Stade de France, Roland Garros). Des animations réussies partent de concepts bien définis, de quantités bien gérées et de maîtres d'hôtel agréables et professionnels. Tout ce que nous proposons chez LeCADET Réceptions !