Animation plancha glacée : qu'est ce que c'est et pour quelles occasions ?
L’animation plancha glacée est la nouvelle tendance culinaire du moment.
Aussi connue sous le nom d’Ice Cream Roll, cette animation nous vient tout droit de l’Asie et a été découverte dans les petits commerces de street-food asiatiques. Aujourd’hui largement connue en Europe, la plancha glacée correspond à une glace qu’on enroule, réalisée à partir d’un plateau givrant sur lequel est posé une base de lait ou de crème puis des ingrédients sucrés ou salés pour apporter du goût. Dès que la préparation commence à givrer, le professionnel s’en saisit à l’aide d’une spatule et on déguste.
Une toute nouvelle expérience gustative à découvrir en famille ou entre amis, voire entre collègues lors d’un événement d’entreprise.
Comment se déroule l’animation plancha glacée ?
Réaliser une plancha glacée se résume en une préparation à base de fruits, de crème, de yaourt et autres coulis que l’on étale sur une plage réfrigérée à -30 °C. Dès lors que la préparation entre en contact avec cette surface, elle se solidifie peu à peu et, grâce à un enchaînement de mouvements maîtrisés, se transforme en glace. À la fin de l’opération, la crème glacée est étalée sur la plaque en couche fine avant d’être roulée sur elle-même à l’aide d’une spatule, d’où l’appellation « ice cream roll ».
Les petits rouleaux de glace sont alors joliment disposés dans une coupe et le tout peut être décoré de différents toppings pour apporter du goût et des couleurs.
Les animations de plancha glacée à Paris sont de plus en plus nombreuses aujourd’hui. Il faut dire que le matériel nécessaire à la démonstration est très facile à trouver et l’espace requis n’est que de 3 m². Il est donc très simple pour les potentiels animateurs de trouver un lieu adapté pour organiser une plancha glacée.
Quand organiser une animation plancha glacée ?
L’animation plancha glacée s’impose de plus en plus en Europe comme la solution idéale pour divertir les collaborateurs en entreprise. Que ce soit pour une pause gourmande en entreprise ou une soirée d’entreprise, l’animation plancha glacée permet d’ajouter une touche de fraîcheur et de convivialité à l’événement.
Pour vous aider à mieux visualiser son importance, voici quelques exemples d’occasions pour mettre en place une animation plancha glacée :
- Soirée d’entreprise : Que ce soit pour une fête d’anniversaire ou une célébration professionnelle, marquez l’événement en organisant une soirée d’entreprise avec une animation plancha glacée. Cette dernière garantira l’émerveillement de vos collaborateurs et stimulera leurs papilles. De quoi créer un agréable moment de partage et de bonne humeur.
- Séminaire ou conférence : Ces types d’événement d’entreprise peuvent être très longs et fastidieux pour les salariés. Pour les aider à rester concentrés et motivés, proposez-leur des pauses régulières et des activités stimulantes comme l’animation plancha glacée. Elle saura ravir vos collaborateurs, même les plus exténués.
- Lancements de produits : Au moment de lancer un nouveau produit ou service, les entreprises organisent généralement une animation commerciale pour susciter l’intérêt du grand public. Offrir une expérience gustative unique comme la plancha glacée, une animation galette des rois ou une animation crêpe en entreprise est donc tout à fait logique. En plus de créer une ambiance festive, elle permet aussi de susciter l’enthousiasme et l’intérêt autour du produit en lancement. Un impact maximal assuré sur l’activité commerciale de l’entreprise.
En somme, l’ice cream roll représente une solution idéale pour booster de manière exponentielle tout événement d’entreprise. Les participants pourront profiter d’une délicieuse pause gourmande tout en appréciant le spectacle offert par le professionnel.
Comment préparer son mix pour l’ice cream roll ?
La préparation du mix pour ice cream roll est relativement simple. Il vous suffit de suivre les étapes suivantes :
- Prendre un mix de glace italienne goût vanille, sundae ou fleur de lait
- Mélanger le mix de glace avec 400 g de mix glace lyophilisé et 1 litre de lait frais en utilisant un blinder
- Stocker le mix au frais pendant 24 heures max
- Réaliser son animation ice cream roll en utilisant 8 à 10 cl de mix glace pour chaque tournée
Les avantages d’une animation Ice Cream Roll
L’animation ice cream roll séduit toute l’Europe de par son côté fun et ludique. Lors des pauses gourmandes en entreprise, elle permet de resserrer les liens d’une équipe professionnelle. Grâce aux bons moments passés ensemble, les collaborateurs créent alors des souvenirs mémorables, sans pour autant sortir du contexte du travail.
Pour vous aider à organiser votre prochaine animation plancha glacée ou autre animation culinaire, faites appel à nos services. Nous disposons du matériel et du savoir-faire nécessaire pour divertir au mieux vos salariés lors de vos événements d’entreprise. Demandez alors votre devis et réservez dès maintenant sur notre site internet.
