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Cocktail dinatoire - 25 piéces salées et sucrées

32,50 € HT
/
35,75 €
TTC

25 pièces salées et sucrées (6 salées froides, 1 bodega froide - équivalent 3 pièces, 3 finger food - équivalent 6 pièces 1 woodbox froide ou chaude - équivalent 4 pièces, 6 pièces sucrés)


6 Pièces salées froides

  • Dôme aux asperges sur biscuit parmesan, pointe d’asperge verte - Veggie
  • Pic de gambas et poire déglacée au jus de citron
  • Pain au lait dinde fumée, moutarde Savora
  • Bruschetta Roquette, Bresaola, tomate, Parmesan
  • Pom'alouette d'Ile de France et sa crème ciboulette - Veggie
  • Pic de saumon gravlax et courgettes d'été
  • Blini en mini, crème aux herbes, filet de colin
  • Wraps au caviar d’aubergine et feta - Veggie
  • Conchiglie ricotta Bresaola
  • Pic de légumes d'été - Veggie
  • Palet de biscuits aux fruits secs, mousseline de carottes, émincé de shitake - Veggie
  • Club sandwich au poulet à l’estragon, chou blanc, gruyère et pain aux céréales
  • Filet de canette en effeuillé, bouchon d’artichaut, crème au miel

Bodega froide - 1 pièce équivalent 3p

  • Dos de colin, petites pâtes et champignons de Paris, crème de champignons et persil
  • Chiffonnade de dinde fumée, grande salade fraîcheur (pommes de terre, tomates, concombre, frisée, herbes fraîches), tzatzíki.
  • Polenta et tomates cerises rôties, tian provençal, petits légumes, olives Taggiasche et jeunes pousses
  • Brouillade d'œufs et ses nouilles chinoises, petits légumes, soja, coriandre, lamelles de poivrons verts
  • Filet de canette au miel, boulgour amandes & courgettes de couleurs
  • Dos de cabillaud, et son tian provençal, olives Taggiasche et pousses d'épinard lit de quinoa

Finger food – 3 pièces équivalent 6 pièces

  • Bun's Contrefilet de bœuf, moutarde douce, Malossol, salade
  • Bruschetta Barigoule de légumes au parfum de bouillabaisse
  • Club sandwich émietté de thon, oignons confits, sel fumé, herbes fraîches, beurre
  • Wraps chiffonnade de volaille, tzatziki, tomate, frisée
  • Pain au lait dinde fumée, moutarde Savora

Woodbox – 1 pièce équivalent 4 pièces

  • Dos de cabillaud sauce moutarde douce et son riz sauvage
  • Aiguillette de poulet au curry coco, riz aux amandes
  • Filet de rouget et sauce safranée et ratatouille de légumes
  • Filet de canette et sa sauce au miel et PDT grenaille
  • Brouillade d’œuf à la cive, Poêlée de carottes, courgettes de couleurs et fèves

Pièces sucrées lunch - 2 pièces équivalent 4 pièces

  • Tarte aux fruits frais - Taille lunch
  • Paris Brest - Taille lunch
  • Tarte aux fruits cuits - Taille lunch
  • Éclair au chocolat - Taille lunch

Pièces sucrées – 1 pièce

  • Croustillant au chocolat
  • Tartelinette au citron
  • Dôme au cassis
  • Macaron création
  • Tarte tatin de pomme d'IDF
  • Baba au rhum
  • Trio de fruits de saison
  • Pavé de riz au lait crumble

Tous nos plateaux sont livrés dressés, prêts à la dégustation. Serviettes incluses.

Suggestion pour compléter le produit
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 10.

Allergènes
Ce produit est susceptible de contenir des traces de : gluten, crustacé, oeuf, poisson, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, mollusque, fruits à coque.

Pour un détail des allergènes sur des produits ou des plats spécifiques vous pouvez nous solliciter par e-mail à l’adresse : service.qualité@lecadet.fr
Modalités commande et livraison
Commande : Minimum de commande d’un plateau.
Livraison : Livraison à partir de 25€ HT en secteur 1. Pour le détail des frais de livraison cliquez ici
Conservation
Produit à consommer dans les 2 heures suivant réception. À conserver dans un endroit sec et frais inférieur à 20°C.
Afin d’augmenter la durée de conservation, nous vous proposons, sur demande, la livraison en carton isotherme, permettant de conserver jusqu’à 5 heures supplémentaires vos produits à température ambiante inférieure à 20°C.

Tous nos plateaux cocktails dinatoires sont livrés dressés, prêts à la dégustation, dans des contenants écologiques biodégradables et/ou recyclables.